इन दिनों महाराष्ट्र के नासिक में हो रही केसर आम की ऑर्गेनिक खेती खासी चर्चित है। स्थानीय आदिवासियों का खेत की मेड़ों पर प्राकृतिक रूप से पका यह आम निर्यात होकर अमेरिका पहुंच चुका है। यूं तो देश में दजर्नों तरह का आम उगाया जाता है और अच्छी खासी तादाद में आम पैदा होता है लेकिन प्राकृतिक रूप से पके खुशबूदार और स्वादिष्ट इस आम ने अपनी खास पहचान बना ली है।